【オーガニック日本酒】有機米特別純米酒 和の月60の詳細情 | SACKET | 海外の飲食店・消費者と蔵元を繋ぐ、日本酒の情報インフラ
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【オーガニック日本酒】有機米特別純米酒 和の月60 by 月の井
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7代目蔵元の“安心安全”の願いが詰まった渾身の逸品有機JAS認定を受けた酒造好適米「美山錦」を精米歩合60%まで磨いた、有機認証のオーガニック特別純米酒です。 洗米から仕上げまで昔ながらの丁寧な手造りにこだわり、オーガニックの日本酒と称するための厳しい基準をクリアして生まれました。 生原酒の濃厚な風味がありながらも、オーガニックの日本酒「和の月(なのつき)」らしい輪郭のある冴えたキレ・すっきりとした味わいで、飲みやすい辛口です。


【 アルコール度数 】 16.6%
【 使用米 】 有機米美山錦
【 精米歩合 】 60
【 日本酒度 】 5
【 酸度 】 1.4
【 アミノ酸度 】 1.3
【 味わい 】 やや淡れい

【 オススメの飲み方/食べ方 】
冷やして◎ ロック◎


【スタッフの声】
キリリと冷やして、氷を少々・・・
原酒ロックはお酒が薄まらないように少しずつ飲むのがポイントです。
火入れ酒(常温タイプ)とは違った、原酒ならではの濃厚な風味・すっきりとした味わいがあります。スッと自然に身体へ沁み渡るような心地よい辛口のお酒です。

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月の井

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