Yopparai の詳細情報 | SACKET | 海外の飲食店・消費者と蔵元を繋ぐ、日本酒の情報インフラ

YOPPARAI

SAKE BAR & RESTAURANT

Yopparaiは居心地のよい日本酒バー&レストランで、幅広い日本酒と伝統的な料理や酒のお供にぴったりのおつまみをご提供します。

毎日シェフが厳選して仕入れる上質な食材を使い、Yopparaiは新鮮な刺身、季節の野菜や、オープングリルで作られる魚や肉の焼き物がございます。

Bottles

日本酒と日本料理の伝統と暖かさ

当店の名物は自家製つくね、自家製の出来立て豆腐、東京風のおでんです。30席しかないこじんまりとした店内で、お客様一人一人に寄り添い、日本酒を味わっていただければと願っております。

利き酒師の資格を持つ当店のスタッフが、お酒選びをお手伝いし、最適な温度で、当店の酒器コレクションの中から器を選んでお出しします。

世界的に有名な建築家、Richard Blochによってデザインされたユニークで誘い込むような空間でリラックスし、日本酒と日本料理の伝統と暖かさをお楽しみいただければ幸いです。

Salmon

レストランの紹介

オーナー:柴田学
板長:三浦淳也

Chef

お酒メニュー

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純米吟醸 無垢

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田酒 特別純米

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一ノ蔵 特別純米酒 

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南部美人 特別純米

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真澄 純米酒 奥伝寒造り

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春鹿 純米 超辛口

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澤乃井 大辛口 純米

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山廃仕込純米酒

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末廣 伝承山廃純米

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大七純米生もと

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八海山 純米吟醸 

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黒龍 純米吟醸

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出羽桜 出羽燦々 

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獺祭 にごり50

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白菊 にごり

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吟香梅

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特別純米酒 極辛口銀住吉

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南部美人 糖類無添加 梅酒

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吟醸 久保田 千寿せんじゅ

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水神 純米大辛口 あさ開

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手取川 山廃仕込 純米酒

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晴田 雄町50

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黒牛 純米酒

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浦霞 純米酒

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剣菱

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宗玄 純米

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磯自慢 純米吟醸

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司牡丹 船中八策 超辛口純米

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福寿 純米吟醸 化粧箱入り

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泉十段

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純 〆張鶴

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柳 純米吟醸 月の桂

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真桜(まさくら)

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純米大吟醸50

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梵GOLD

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純米大吟醸 久保田 萬寿まんじゅ

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小鼓 路上有花 葵

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夢は正夢

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