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1OR8

食べ物と日本酒を愛する者が辿り着く場所

1 OR 8 の料理は、日本で発達した折衷料理の影響を受けています。伝統的な料理と多国の料理が共存し、日本風に形を変えたものです。

私たちはブルックリン、ウィリアムズバークのど真ん中でフリースタイルの日本食を私たちのやり方で提供し続けています。

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ZAGAT レビュー

ウィリアムズバークの"new cool" を代表するこの日本食レストランは、”まったくのめっけもの”である。誘い込んでくるようなオールホワイトのモダンな装飾の空間で、 格別な寿司や料理の”作品” が出される。

テレパシーで通じたかのようなサービスや、すべてお見通しと言わんばかりのおまかせメニューなど、知る人ぞ知るホンモノのご馳走である。

V1.4

お酒メニュー

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手取川 山廃仕込 純米酒

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純米 竹の露

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鷹勇 特別純米 

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初孫 生酛純米

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末廣 伝承山廃純米

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みやさか やわらか純米55

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純米酒 奈良萬 無ろ過瓶火入れ

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山廃仕込純米酒

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玉川 特別純米酒

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賀茂泉 にごり酒 純米吟醸生原酒 Summer Snow

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惣誉 生酛仕込 特別純米

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加賀鳶 山廃純米 超辛口

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天吹 山廃純米 雄町

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玉川 自然仕込 純米酒(山廃)

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KIKUSUI PERFECT SNOW

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白川郷 純米吟醸「ささにごり」

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鯉川 純米吟醸 うすにごり

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裏雅山流 香華

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吉野杉の樽酒

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鳳陽 純米酒

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楠神(くすかみ) 特別純米酒

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千代むすび 特別純米

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萬歳楽 純米

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緑川 純米

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純米 花垣

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七田 純米75

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尾瀬の雪どけ 雄町 純米吟醸 

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美穂 純米吟醸 

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純米吟醸 黒牛

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伝心 [凛] 純米大吟醸

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真澄 純米大吟醸 七號

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黒龍 しずく  大吟醸

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かほり梅酒

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南部美人 糖類無添加 梅酒

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吟香梅 般若刀

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甲子 湯上り ゆず酒

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華鳩 貴醸酒

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玉川 Time Machine 1712/88

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鳳凰美田 純米大吟醸

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文楽 純米大吟醸

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白菊 備中和醸 純米吟醸

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酒一筋 純米吟醸

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KAKEYA 純米・無濾過生原酒 

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日置桜 伝承強力 純米吟醸 

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豊の秋 純米 辛口金五郎

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加儀屋 純米 生

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龍勢 特別純米

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会津中将 純米

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芳水 山廃仕込み 特別純米

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日置桜 純米

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群馬泉 山廃純米

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喜多屋「蒼田」 純米吟醸

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吉野杉の樽酒  雄町山廃純米酒

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長州浪漫 特別純米

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花の舞 純米大吟醸

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やまとしずく 生もと純米

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魔斬 純米本辛口

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