月の井の詳細情報 | SACKET | 海外の飲食店・消費者と蔵元を繋ぐ、日本酒の情報インフラ

月の井

  • 潮風の吹く茨城県大洗町の酒蔵、月の井酒造店

  • 片岡鶴太郎が描いた魚のラベル、蔵元がデザインした波のラベル

  • 明るく優しい、バランスの良い食中酒

What

明るく優しい、バランスの良い食中酒

水戸駅から15分。田園風景のなかを、わずか2両の電車でしばらく揺られると、遠くに海辺の町が見えてきます。茨城県大洗町です。月の井酒造店はこの潮風の吹く町に唯一の酒蔵です。
主要銘柄“月の井”の名は、大洗町の磯を照らす月に由来するといわれており、漁師たちの出舟、入舟には欠かせない祝い酒として親しまれてきました。五味のバランスがよく、香りをおさえ、どんな食にも美味しくなじみます。また、有機で人気の銘柄“和の月”は、健康への配慮もあり、飲み手に優しく寄り添います。
月の井酒造の醸すお酒は、人と人、人と食をつなぎ、そこに明るさをもたらすお酒、そして体にも優しいお酒です。

Info photo01
Why

大洗町との縁となるよう

酒は人の集まるところには必ずあります。人を結ぶ“縁”といっていいでしょう。月の井酒造店は、少しでも多くの人と人との縁となるよう、そして、少しでも多くの人と大洗町との縁となり、この町に足を運んでもらえるよう酒造りに励んでおります。
海辺の風景を想像しながら、ぜひ一献おためしくださいませ。

Subimg about
How

人の手を介して、大洗町の米を使って

人と人とをつなぐためにも、酒造りは人の手を介して、一つ一つ丁寧に仕上げていくことを心がけています。例えば、蔵の道具には自然のものを使用し、掃除も人の手で、消毒は薬品を使わず熱湯によって二度三度行っています。また、人と大洗町とをつなぐため、新銘柄の“彦市”には大洗町産の酒米“チヨニシキ”を使用しています。潮の味がするとも言われ、海浜を想起させる爽快な味に仕上がっています。

Com tsukuri ph01

Sake List

Ab164fa7174b4342

【オーガニック日本酒】有機米特別純米酒 和の月60

7代目蔵元の“安心安全”の願いが詰まった渾身の逸品有機JAS認定を受けた酒造好適米「美山錦」を...

496715d7e806c51f

月の井 純米 無濾過原酒  (五百万石)

絞りたての味に、一切手を加えずそのままお届けする純米の生原酒です。 酒米は五百万石を使用してお...

Da998a5a2d9897bd

月の井 吟醸 「鯛より」

澄んだ味わいの辛口で、吟醸酒らしい心地よいのど越しがあります。鮮やかなブルーの瓶に、片岡鶴太郎...

B78e30dcb59556e8

月の井 日本酒仕込み オーガニック梅酒 【原料全てが有機】

有機栽培の梅を、有機栽培米特別純米酒「和の月」で仕込んだ梅酒で、オーガニック認定を受けています...

Comment