獺祭 旭酒造の詳細情報 | SACKET | 海外の飲食店・消費者と蔵元を繋ぐ、日本酒の情報インフラ

獺祭 旭酒造

酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて。

大量販売の論理から生まれた酔えばいい、売れればいい酒ではなく、おいしい酒・楽しむ酒を目指してきました。何より、酒のある楽しい生活を提案する酒蔵であり続けたいと考えています。
生活の、一つの道具として楽しんで頂ける酒を目指して、「獺祭」(だっさい)を醸しております。
もちろん、ただこだわって、売れなくてもいいから 「幻の酒」になりたいというつもりはありません。

ともすれば、酒蔵も酒販店も、売るテクニックや自分だけの生き残りの戦術として幻戦略に走ったり、余りにも細部にこだわり過ぎて「造りの細部にまでそんなにこだわらないけどおいしい酒が欲しい。こだわるのは酒蔵の仕事だ」というお客様の声無き多数意見を無視している姿が見受けられます。

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蔵の紹介

私どもは品質にこだわりぬいて造ったお酒だからこそ、少しでも多くのお客様に知って頂きたい。 そんな私どもの酒造りの心に共鳴して頂ける酒販店様と共にお客様に私どもの酒を紹介していきたいと思います。

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Sake List

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「獺祭」磨き その先へ

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獺祭 磨き二割三分 純米大吟醸

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獺祭 純米大吟醸 50

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獺祭 にごり50

イギリスとアメリカ限定流通

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獺祭 発泡にごり酒 スパークリング

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獺祭 磨き二割三分 遠心分離

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ENTER.SAKE REVOLUTIONS 純米吟醸

容量:720ml  化粧箱つき 米:山田錦 精米歩合:23% アルコール: 16% ...

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建築家の隈研吾氏によって、獺祭ストア本蔵店(山口県岩国市)がリニューアルオープンいたしました!自然と調和する美しい外観。 獺祭のイメージカ...

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